ورود به دنیای قهوه و تبدیل شدن به یک باریستا که با انواع و اقسام قهوه سروکار دارد، بسیار جذاب به نظر میرسد. خیلی از افراد، به ویژه قشر جوان دوست دارند طعم باریستا شدن را بچشند و مهارت خود را در این عرصه پرهیجان به چالش بکشند. اگر شما هم دوستدار این دنیا هستید، با انتخاب بهترین آموزشگاه باریستا شیراز، به علایق و اهداف خود دست خواهید یافت.
در رابطه با بازار کار باریستا در ایران میتوان گفت کسی که این مهارت را یاد میگیرد، میتواند به عنوان یک باریستای ماهر در کافههای برند کار کند. همچنین امکان فعالیت به عنوان مدرس قهوه و باریستا برای این فرد وجود خواهد داشت. کار به عنوان مدیر بار قهوه یا تاسیس یک کافه شخصی، از دیگر فعالیتهایی است که پس از گذراندن دوره باریستا و کافی شاپ در شیراز میتوان انجام داد.
اکنون میخواهیم به سوالاتی که ممکن است در بدو ورود به این عرصه برای علاقهمندان مطرح شود پاسخ دهیم؛ سوالاتی مانند اینکه چقدر طول میکشد تا به یک باریستای ماهر تبدیل شوید؟ و هزینه دوره باریستا و کافی شاپ در شیراز چقدر است؟ در ادامه، پاسخها را در قالب جدول به شما نشان داده و پس از آن، لیست بهترین آموزشگاه باریستا شیراز را بررسی خواهیم کرد. اما قبل از آن به علاقمندان به آشپزی پیشنهاد می کنیم که از لیست بهترین آموزشگاه آشپزی شیراز نیز دیدن فرمایند.
لیست بهترین آموزشگاه باریستا شیراز
| نام آموزشگاه | آدرس | تلفن تماس |
|---|---|---|
| آموزشگاه آشپزی و شیرینیپزی زنبور | شیراز، میدان دانشجو به سمت چمران، نرسیده به پل زرگری | ۰۷۱۳۶۲۸۸۷۱۶ |
| آکادمی ۳۰ میل | شیراز، ستارخان | ۰۹۱۷۳۷۱۱۶۹۰ |
| آموزشگاه آشپزی مارال | شیراز، بیست متری سینما سعدی | ۰۷۱۳۲۳۵۳۶۷۵ |
| مجتمع فنی و حرفهای ارم | شیراز، خیابان ارم، بعد از باغ ارم | ۰۷۱۳۲۲۹۶۹۱۶ – ۰۹۱۷۰۲۱۸۰۰۰ |
| آموزشگاه باریستا فرهادی | شیراز، پل معالیآباد | ۰۹۱۷۸۹۶۳۹۰۹ |
آموزشگاه آشپزی و شیرینیپزی زنبور
آدرس: شیراز، میدان دانشجو به سمت چمران، نرسیده به پل زرگری، ساختمان شایان، جنب نان سنگکی، طبقه ۷
- تلفن تماس: ۰۷۱۳۶۲۸۸۷۱۶
- اینستاگرام: zanboor.academy
آکادمی زنبور به عنوان یکی از گزینههای لیست بهترین آموزشگاه باریستا شیراز کمک میکند تا به یک باریستای حرفهای و کاربلد تبدیل شوید. کسی که با اتکا بر مهارتهایش میتواند به راحتی کسب درآمد کند و به درآمدی مطلوب برسد. این مجموعه، دورههای آموزشی متنوعی را برگزار میکند که باریستا و کافیشاپ یکی از آنهاست. این دورهها در ۲ سطح مبتدی و پیشرفته برگزار میشوند؛ بنابراین کسانی که میخواهند از صفر شروع کنند در دوره مبتدی، و کسانی که به دنبال پیشرفت مهارتهایشان هستند امکان حضور در دورههای پیشرفته را خواهند داشت.
آموزشها به صورت کاملاً تخصصی صورت گرفته و نتایجی خارقالعاده را رقم میزنند. بعد از اتمام دوره آموزشی میتوانید مدرک فنی و حرفهای را اخذ کنید و توانایی خود را برای ورود به بازار کار تضمین نمایید.
دورههای آموزشی:
- غذاهای ملل، اروپایی و دریایی
- باریستا و کافیشاپ
- دسرهای بینالمللی
- کیکهای عصرانه
- نانهای حجیم
- سفرهآرایی
- انواع کباب
- فینگرفود
پیش از ادامه مطلب پیشنهاد می کنیم که از لیست آموزشگاه فنی حرفه ای شیراز نیز دیدن فرمائید.
آکادمی ۳۰ میل
آدرس: شیراز، ستارخان، نبش کوچه
- تلفن تماس: ۰۹۱۷۳۷۱۱۶۹۰
- اینستاگرام: 30ml_academy
در آکادمی ۳۰ میل و با تکیه بر آموزشهای جامع آن، یاد میگیرید که چطور مثل یک باریستای حرفهای رفتار کنید. آموزشها به صورت عملی ارائه میشوند تا شما تجربه کار در فضایی مشابه با کافه را به دست آورید و آمادگیتان برای ورود به بازار کار افزایش یابد. در اینجا نهتنها طرز تهیه انواع نوشیدنی و قهوه آموزش داده میشود، بلکه با تجهیزات و دستگاههای مربوطه به طور کامل آشنا خواهید شد.
نگران خطا نباشید؛ اساتید این مجموعه دلسوزانه در کنارتان هستند تا خطاها را یادآور شوند و انجام صحیح کار را آموزش دهند. یادگیری کار با دستگاههای آسیاب قهوه، اسپرسوساز، شیوههای بروئینگ (دمآوری)، متدهای عصارهگیری و ارائه مدرک فنی و حرفهای معتبر، از دیگر خدمات بهترین آموزشگاه باریستا شیراز یعنی آکادمی ۳۰ میل است.
انواع دورههای آموزشی باریستا:
- دوره مبتدی
- دوره پیشرفته
آموزشگاه آشپزی مارال
آدرس: شیراز، بیست متری سینما سعدی، نبش هدایت غربی
- تلفن تماس: ۰۷۱۳۲۳۵۳۶۷۵
- اینستاگرام: maral_institute
آموزشگاه آشپزی مارال را میتوان یک انتخاب عالی خطاب کرد. کلاسهای عملی این موسسه به مهارتآموزان کمک میکند تا بدانند به عنوان یک باریستا چطور باید کار کنند. سرو انواع نوشیدنی، تهیه لاته آرت، اسپرسو و دمآوری از مفاهیم اصلی این دوره هستند که بر نکات تئوری و عملی تاکید دارند.
استفاده از تجهیزات بهروز و همچنین مدیریت سرکار خانم علیپور (مدرس شبکههای جام جم و صدا و سیمای استان فارس)، اعتبار و کیفیت بالای آموزش را در این موسسه تضمین میکند.
دورههای آموزشی:
- دوره کافیشاپ و باریستا
- آموزش آشپزی ایرانی و بینالمللی
- شیرینیپزی و دکور کیک
- فینگرفود، فستفود و کباب
مجتمع فنی و حرفهای ارم
آدرس: شیراز، خیابان ارم، بعد از باغ ارم، نبش کوچه ۱۷
- تلفن تماس: ۰۷۱۳۲۲۹۶۹۱۶ – ۰۹۱۷۰۲۱۸۰۰۰
- اینستاگرام: eram__academy
آموزش صفر تا صد باریستا توسط یکی از مراکز برتر یعنی مجتمع ارم صورت میگیرد. ترکیب دروس تئوری و عملی تجربه واقعی کار را برای افراد به ارمغان میآورد. این آموزشها به شما کمک میکنند علاوه بر تهیه نوشیدنیها، محیط کار خود را نیز به درستی مدیریت کنید.
مدرک اعطایی در پایان این دوره، مستقیماً از سوی سازمان فنی و حرفهای صادر میشود که نهتنها برای اشتغال داخلی معتبر است، بلکه قابلیت ترجمه و امتیاز بالا برای مهاجرت را نیز داراست.
موضوعات آموزشی دوره کافیشاپ و باریستا:
- آموزش کار با اسپرسوساز صنعتی
- کار با ابزارهای کافیشاپ (بار گرم و سرد)
- آموزش کار با انواع آسیاب قهوه
آموزشگاه باریستا فرهادی
آدرس: شیراز، پل معالیآباد، بلوار بهشت
- تلفن تماس: ۰۹۱۷۸۹۶۳۹۰۹
آموزشگاه فرهادی اقدام به برگزاری دورههای تخصصی باریستا نموده است که بر اصول و تئوریهای کاربردی استوار هستند. باریستایی یک حوزه کاملاً تخصصی است، بنابراین یادگیری آن در بهترین آموزشگاه باریستا شیراز اهمیت بالایی دارد. موسسه فرهادی تکنیکهایی را که هر باریستای حرفهای باید از آنها مطلع باشد، در اختیار شما قرار میدهد.
این موسسه نیز با برگزاری کلاسهای استاندارد، هنرجویان را برای شرکت در آزمونهای فنی و حرفهای و دریافت مدرک بینالمللی آماده میسازد.
لیست آموزشها:
- آموزش مهارتهای حرفهای کافیشاپ
- آموزش مدیریت و اصول پذیرایی در کافیشاپ
مدت زمان لازم برای آموزش باریستا
| مراحل آموزش باریستا | مدت زمان مورد نیاز برای یادگیری |
|---|---|
| یادگیری (مفاهیم اولیه) | ۲ الی ۴ ماه |
| مرحله عملی جهت نشان دادن مهارتهای اجرایی | ۱ الی ۳ ماه |
| باریستای حرفهای (متخصص قهوه) | ۶ الی ۲۴ ماه |
هزینه دوره آموزش باریستا (تقریبی)
| نام دوره | هزینه دوره (تومان) |
|---|---|
| دوره عمومی باریستا | ۴,۵۰۰,۰۰۰ |
| دوره خصوصی باریستا | ۸,۰۰۰,۰۰۰ |
سوالات متداول
بهترین آموزشگاه دوره باریستا کجاست؟
برای یادگیری تخصصی و دریافت آموزشهای عملی، انتخاب یک آموزشگاه معتبر ضروری است. از برترین مراکز آموزش باریستا در شیراز میتوان به آموزشگاه زنبور، آکادمی ۳۰ میل، آموزشگاه مارال، مجتمع ارم و آموزشگاه فرهادی اشاره کرد.
برای شرکت در دوره باریستا و کافی شاپ در شیراز چقدر باید هزینه کنم؟
این دوره در دو سطح مقدماتی و پیشرفته برگزار میشود. بدیهی است که هزینه این سطوح با هم متفاوت است. نرخ تقریبی برای دورههای مقدماتی ۴ میلیون و ۵۰۰ هزار تومان و برای دورههای پیشرفته حدود ۸ میلیون تومان است.
آیا در دوره باریستا، مدرک فنی و حرفهای داده میشود؟
بله، در صورت انتخاب آموزشگاههای معتبر و مجاز، پس از گذراندن آزمون مربوطه، مدرک رسمی و بینالمللی فنی و حرفهای به شما اعطا خواهد شد.
چقدر طول میکشد تا باریستا را یاد بگیرم؟
مدت زمان یادگیری بسته به سطح دوره متفاوت است. یادگیری مفاهیم ابتدایی ۱ تا ۴ ماه زمان میبرد، اما برای رسیدن به سطوح پیشرفته و حرفهای به ۶ ماه تا ۲ سال تمرین و یادگیری مستمر نیاز است.
آیا باریستا بازار کار دارد؟
بله، با توجه به افزایش تعداد کافهها، نیاز به باریستاهای حرفهای هر روز بیشتر میشود. شما علاوه بر کار در کافهها، امکان تاسیس کافه شخصی یا حتی تدریس در این حوزه را نیز خواهید داشت.
