آشپزی را می توان یکی از هنرهای لذت بخش دانست که با غذاهای خوشمزه و رنگارنگ آمیخته شده است.  این هنر را می توان با رفتن به بهترین آموزشگاه آشپزی در تهران فرا گرفت.  اگر به آشپزی علاقه دارید و دوست دارید به یک آشپز حرفه ای تبدیل شوید، با ثبت نام در کلاس آشپزی تهران به مقصود خود خواهید رسید. در ادامه به معرفی بهترین آموزشگاه های آشپزی تهران خواهیم پرداخت.

لیست بهترین آموزشگاه آشپزی در تهران

نام آموزشگاه	آدرس	تلفن تماس
آموزشگاه آشپزی شیرین بیان	سعادت آباد	۰۹۱۲۵۰۳۰۱۹۸ ۰۲۱۲۲۰۷۰۵۲۴
آکادمی بین المللی سرآشپزان	فلکه دوم صادقیه	۰۹۱۲۷۱۵۲۷۰۲ ۰۲۱۴۴۸۲۱۳۸۲ ۰۹۱۲۴۰۵۴۲۸۶
آموزشگاه آشپزی و شیرینی پزی پانیذ مهر ایرانیان	خیابان گاندی	۸۸۲۰۷۵۰۰ ۸۸۲۰۷۵۰۱ ۴۲۶۱۳
آموزشگاه آشپز شو	خیابان کارگر جنوبی	۰۲۱۹۱۳۴۰۰۸۲ ۰۲۱۶۶۷۱۵۴۶۶

پیش از ادامه مطلب بهترین آموزشگاه آشپزی تهران پیشنهاد می کنیم که از لیست بهترین آموزشگاه باریستا در تهران نیز دیدن فرمائید که در آن لیستی از بهترین کلاس های باریستا برای شما توسط سایت ۲۴ وب لرن گردآوری شده است.

نسخه صوتی همین مطلب

 

۱. آموزشگاه آشپزی شیرین بیان

آدرس: تهران، سعادت آباد، سرو غربی، بین چهارراه پاکنژاد و میدان شهرداری، خیابان بخشایش، کوچه بهار ۵، پلاک ۱

• تلفن تماس: ۰۹۱۲۵۰۳۰۱۹۸ – ۰۲۱۲۲۰۷۰۵۲۴
• اینستاگرام: shirinbayan

برای شناخت هر چه بهتر هنر آشپزی و غذاها و مواد غذایی مختلفی که در ایران و دیگر نقاط دنیا مورد استفاده قرار می گیرند، می توانید در کلاس آشپزی تهران شرکت کنید. آموزشگاه های متعددی این کلاس ها را برگزار می کنند. آموزشگاه شیرین بیان که به عنوان بهترین آموزشگاه آشپزی در تهران نامیده شده، آموزش های متعلق به آشپزی ایرانی و بین المللی و دیگر شاخه های این هنر را به شما خواهد آموخت.

این آموزشگاه به مدیریت خانم حسینی، آموزش های جامعی را در خصوص آشپزی و پخت و پز ارائه می دهد. علاوه براین می توانید موضوعات مرتبط دیگر را یاد بگیرید. موضوعاتی همچون: طراحی آشپزخانه و رستوران، آموزش استانداردهای منو غذایی و انواع نوشیدنی‌ها همراه با اصول پذیرایی و میزبانی شایسته. در پایان آموزش ها نیز مدرک معتبر فنی و حرفه ای تقدیم حضورتان خواهد شد.

 

دوره های آموزش حضوری:

نام دوره	جزئیات دوره
کلاس آشپزی مقدماتی و پیشرفته:	دارای ۲ مدرک بین المللی
	۲۰ جلسه کلاس آموزشی
	مناسب برای رده سنی ۱۲ سال به بعد
کلاس شیرینی پزی مقدماتی و پیشرفته:	دارای مدرک بین المللی
	۳ جلسه ورکشاپ مقدماتی
	۳ جلسه ورکشاپ پیشرفته
	مناسب برای ۱۲ سال به بعد
کلاس فست فود:	کلاس به صورت ورکشاپ (عملی)
	دوره ۴ روزه و هر روز ۶ ساعت آموزش
	دارای مدرک بین المللی
کلاس کباب زنی و تخته کاری:	دارای کلاس های عملی
	دوره ۳ روزه و هر روز ۸ ساعت
	دارای مدرک بین المللی
کلاس فینگرفود:	۳ جلسه آموزش و هر جلسه ۸ ساعت به همراه استراحت
	مناسب برای ۱۲ سال به بعد
	دارای مدرک بین المللی
کلاس شکلات سازی – دست ساز:	دارای کلاس عملی
	دوره ۳ روزه
	دارای مدرک بین المللی
کلاس سوسیس و کالباس:	کلاس عملی
	۳ جلسه و هر جلسه ۸ ساعت
	اعطای مدرک بین المللی
کلاس کافی شاپ – باریستا:	کلاس عملی
	دوره ۴ روزه و هر روز ۴ ساعت
	اعطای مدرک بین المللی
کلاس آشپزی ملل:	دارای ۴ جلسه آموزشی و هر جلسه ۵ ساعت
	اعطای مدرک بین المللی
	مناسب برای ۱۲ سال به بعد
کلاس ادویه شناسی:	ورکشاپ (کلاس عملی)
	دو جلسه آموزشی و هر جلسه ۶ ساعت
	اعطای مدرک بین المللی
کلاس آشپزی رستورانی:	۴ جلسه آموزشی و هر جلسه ۶ ساعت
	اعطای مدرک بین المللی
	برای رده سنی ۱۲ سال به بعد
کلاس کیک های کافه ای:	۴ جلسه ورکشاپ و هر جلسه ۶ ساعت
	اعطای مدرک بین المللی
	مناسب برای ۱۲ سال به بالا
کلاس آشپزی کودکان:	دارای ۶ جلسه آموزشی در روزهای پنجشنبه از ساعت ۱۱ الی ۱۳
	آموزش بیش از ۱۰ نوع غذای کودکانه
	مناسب برای رده سنی ۷ سال به بعد

 

راه های دسترسی به آموزشگاه آشپزی شیرین بیان:

• مترو: نزدیک‌ترین‌ ایستگاه ها در خط ۷ (بنفش) هستند:
  — ایستگاه شهید دادمان (تقاطع دادمان/پاک‌نژاد)  حدودا ۱۰–۱۵ دقیقه پیاده از محدوده سرو غربی–پاک‌نژاد.
  — ایستگاه میدان کتاب (ترمینال شمال‌غربی خط ۷؛ مهر ۱۴۰۲ افتتاح) حدودا ۲۰–۲۵ دقیقه پیاده یا ۵–۱۰ دقیقه با تاکسی.
  • BRT: نزدیک‌ترین محور پرظرفیت، مسیر بزرگراه چمران است (خط ۴: پایانه جنوب ↔ پایانه شهید افشار/پارک‌وی). معمولاً ۱۰–۱۵ دقیقه تاکسی تا ایستگاه‌های پارک‌وی/افشار و بعد ادامه با BRT.
  نکته‌ی مسیر: اگر از شرق تهران می آیید، سوار مترو خط ۷ بشوید و در ایستگاه شهید دادمان پیاده شوید؛ برای داخل محله، تاکسی‌های خطی پاک‌نژاد/سرو را میتوانید انتخاب کنید. 

پیش از اینکه به سراغ معرفی آموزشگاه آشپزی بعدی برویم پیشنهاد می کنیم که از لیست بهترین آموزشگاه کنکور تهران نیز دیدن کنید.

۲. آکادمی بین المللی سرآشپزان

آدرس: تهران، فلکه دوم صادقیه، بلوار فردوس شرق، بین خیابان رامین شمالی و گلستان شمالی، پلاک ۲۴۹

• تلفن تماس: ۰۹۱۲۷۱۵۲۷۰۲ – ۰۲۱۴۴۸۲۱۳۸۲– ۰۹۱۲۴۰۵۴۲۸۶
• اینستاگرام: academy

در جستجوی بهترین آموزشگاه آشپزی در تهران هستید؟ آکادمی بین المللی سرآشپزان، پاسخی مناسب برای جستجوی شماست. این آکادمی به آشپزان حرفه ای و همچنین علاقمندان به هنر آشپزی کمک می کند تا مهارت های جدیدی را یاد بگیرند. در این آکادمی شاهد برگزاری دوره های آموزش مقدماتی و پیشرفته آشپزی هستیم که همگی توسط اساتید خبره و مسلط به هنر شیرین آشپزی تدریس می شوند.

سرآشپزان خبره می توانند با سایر روش ها و دستورالعمل های آشپزی آشنا شده و از آنها در کار خود بهره گیرند. همچنین افراد آماتور و مبتدی که به تازگی قدم در این مسیر گذاشته اند، می توانند از همه تکنیک هایی که در رابطه با آشپزی وجود دارند؛ مطلع گردند. این تکنیک ها و روش ها توسط اساتید درجه یک آموزش داده شده و سرانجام مسیر روشنی را به روی هنرجویان باز خواهند کرد.

 

دوره های حضوری آشپزی:

نام دوره	هزینه دوره (تومان)
دوره آموزشی قصابی (بوچری) – صفر تا صد	۸.۸۰۰.۰۰۰
ورکشاپ باربیکیو کباب های ایرانی و ملل	۸.۸۰۰.۰۰۰
دوره آموزشی تخصصی آشپزی ایرانی و سنتی	۱۰.۶۰۰.۰۰۰
دوره آموزشی تخصصی صبحانه و برانچ	۳.۵۰۰.۰۰۰
دوره بلند مدت و جامع مستر شف (استاد سرآشپز)	۱۲۰.۰۰۰.۰۰۰
دوره آموزش تخصصی آشپزی ملل و فست فود	۸.۸۰۰.۰۰۰
دوره آموزشی تخصصی چارکوتری (سوسیس و کالباس)	۵.۸۰۰.۰۰۰
دوره آموزش کافی شاپ پایه	۸.۵۰۰.۰۰۰
دوره آموزشی تخصصی سالاد سوپ اردور و پیش غذاهای ملل	۵.۵۰۰.۰۰۰
کلاس نان پزی تخصصی حجیم و نیمه حجیم	۵.۵۰۰.۰۰۰
دوره آموزش گارنیش تخصصی	۳.۰۰۰.۰۰۰
دوره آموزش مدیریت رستوران و کاست کنترل	۲.۹۰۰.۰۰۰
دوره آموزش شیرینی پزی پایه	۸.۸۰۰.۰۰۰
دوره پیشرفته غذاهای بین الملل	۹.۶۰۰.۰۰۰
دوره بلند مدت شف (سرآشپز)	۶۵.۰۰۰.۰۰۰

دوره های آنلاین آشپزی:

نام دوره	هزینه دوره (تومان)
پکیج سرآشپز ملل و فست فود	۲.۹۵۰.۰۰۰
دوره آنلاین آموزشی تخصصی آشپزی ایرانی و سنتی	۳.۵۰۰.۰۰۰
پکیج سوخاری ‌ها	۱.۴۰۰.۰۰۰
پکیج طلایی سرآشپز	۷.۵۰۰.۰۰۰
پکیج سرآشپز کباب‌ ها	۲.۲۰۰.۰۰۰
پکیج استیک‌ ها	۱.۴۰۰.۰۰۰
پکیج برگرها	۱.۴۰۰.۰۰۰
پکیج پیتزاها	۱.۴۰۰.۰۰۰
پکیج پاستاها	۱.۴۰۰.۰۰۰
پکیج آشپزشو	۱.۴۰۰.۰۰۰
پکیج کباب‌های پایه	۱.۴۰۰.۰۰۰

 

راه های دسترسی به آکادمی بین المللی سرآشپزان

• مترو: ایستگاه صادقیه (خط ۲ و ۵) نزدیک‌ترین روش می باشد؛ این ایستگاه در ضلع جنوب‌غربی فلکه دوم صادقیه و حدود ۱ کیلومتری میدان قرار گرفته است. از فلکه دوم تا آکادمی با تاکسی/ون‌های گذری فردوس شرق  حدوودا ۵–۱۰ دقیقه.
  • BRT: محور خیابان آزادی هاب اصلی بی‌آرتیه: خط ۱ (آزادی ↔ تهرانپارس) و خط ۲ (آزادی ↔ خاوران). از صادقیه یا فلکه دوم با تاکسی کوتاه تا میدان آزادی و بعد ادامه با BRT.
  نکته‌ی مسیر: اگر با مترو میایید، خط ۲ را تا صادقیه تشریف ببرید؛ خروجی پایانه تاکسی/اتوبوس به سمت «فردوس شرق» رو بگیر.

قبل از ادامه مطلب قصد داریم توجه شما را به لیست بهترين سالن زيبايي تهران جلب کنیم که در آن بهترین آرایشگاه های زنانه در تهران معرفی گردیده است.

۳. آموزشگاه آشپزی و شیرینی پزی پانیذ مهر ایرانیان

آدرس: تهران، خیابان گاندی،  نبش پل همت، شماره ۶۴، واحد ب ۲

• تلفن تماس: ۸۸۲۰۷۵۰۰ – ۸۸۲۰۷۵۰۱ – ۴۲۶۱۳
• اینستاگرام: cook

بهترین کلاس آشپزی تهران توسط کدام آموزشگاه برگزار می شود؟ این بار می توان به آموزشگاه پانیذ مهر ایرانیان اشاره کرد. جایی که هم هنر آشپزی و هم هنر شیرینی پزی را به علاقمندان یاد می دهد. موسس مجموعه، بانو سمیرا جنت دوست، یکی از افراد سرآمد در حوزه آشپزی است و از او به عنوان شخص برتر آشپزی ایران از طرف سازمان جهانی غذا (FAO) نام برده شده است.

همچنین خانم جنت دوست، بانوی برتر آشپزی ایران از طرف سازمان آموزش فنی و حرفه‌ ای شناخته شده و البته نقاط عطف دیگری در کارنامه هنری و کاری خود دارد. با مراجعه به سایت آشپزی پانیذ، با این فرد، مهارت ها و اقدامات درخشانش آشنا خواهید شد.

در کلاس آشپزی پانیذ سعی می شود تا همه اصول و تکنیک های آشپزی گفته شود. هدف از این کار، یادگیری کامل هنرجویان و خروج آنها از مجموعه به عنوان یک آشپز مسلط و ماهر است. شما هم جهت رسیدن به این نتیجه می توانید در آموزشگاه فوق ثبت نام کرده و خود را در آشپزی محک بزنید!

کلاس های آموزشی:

• کلاس آشپزی سنتی و مدرن پیشرفته
• کلاس شیرینی پزی
• کلاس نان

راه های دسترسی به آموزشگاه آشپزی و شیرینی پزی پانیذ مهر ایرانیان

مترو: نزدیک‌ترین ایستگاه در خط ۱ (قرمز): شهید حقانی؛ پیاده‌روی معمولاً ۱۲–۱۵ دقیقه (پل عابر حقانی). ایستگاه میرداماد هم گزینه‌ی دوم می باشد.
• BRT: درست کنار محله، پایانه بیهقی (میدان آرژانتین) قرار دارد که مبدأ خط ۵ BRT (آرژانتین ↔ علم‌وصنعت) است؛ همچنین محور ولی‌عصر با خط ۷ BRT (تجریش ↔ راه‌آهن) کمی غرب‌تر در دسترس می باشد.
نکته‌ی مسیر: وقتی از  ایستگاه حقانی خارج شوید، تاکسی‌های ونک/آرژانتین را میتوانید انتخاب کنید؛ برای BRT، خودِ پایانه بیهقی چند دقیقه با تاکسی فاصله دارد.

 

پیش از ادامه مطلب آموزشگاه آشپزی تهران پیشنهاد می کنیم که از لیست بهترین آموزشگاه خیاطی تهران نیز دیدن فرمائید.

۴. آموزشگاه آشپزی آشپز شو

آدرس: تهران، خیابان کارگر جنوبی، میدان پاستور، خیابان اردیبهشت، کوچه بهروز، پلاک ۳

• تلفن تماس: ۰۲۱۹۱۳۴۰۰۸۲ – ۰۲۱۶۶۷۱۵۴۶۶
• اینستاگرام: ashpaz.sho

با ثبت نام در بهترین آموزشگاه آشپزی در تهران یعنی مجموعه آشپز شو، از تخفیفات ویژه جشنواره زمستانه بهره مند خواهید شد. این فرصت را از دست ندهید. این آموزشگاه اقدام به برگزاری دوره های آموزش عملی و ورکشاپ نموده و از اساتید صاحب نام برای تدریس بهره جسته است.

همچنین امکان  ضبط ویدیوهای آموزشی HD در استودیو تخصصی آکادمی آشپزشو قناد شو برای شرکت کنندگان در این کلاس فراهم شده است. بنابراین اگر عده ای از افراد نتوانند در کلاس های حضوری شرکت کنند، می توانند از طریق ویدیوهای ضبط شده و با کیفیت، آموزش ها را دنبال کنند. در این آموزشگاه از تجهیزات پیشرفته برای آموزش استفاده گردیده و در آخر نیز مدرک معتبر بین المللی تقدیم حضور هنرجویان خواهد شد.

کلاس های حضوری:

نام کلاس آموزشی	جزئیات
ورکشاپ های حضوری:	دوره آشپزی ملل (آشپزی بین‌الملل)	دوره حضوری آشپزی رژیمی	دوره فینگرفود	دوره آموزش باریستایی و بارتندری	دوره شیرینی پزی
	دوره آموزش آشپزی ایتالیایی	کلاس آموزش سوشی	دوره آموزش گارنیش	دوره آموزش صبحانه و برانچ	دوره دسرهای فرانسوی
	دوره آشپزی ایرانی	دوره تخصصی پیتزا	دوره آموزش سوسیس و کالباس حرفه ای	دوره آموزش کیک پزی	کوکی پایه تا پیشرفته
	دوره آموزش انواع کباب	دوره آموزش فست فود	دوره نان های حجیم و نیمه حجیم	دوره آموزش کیک های کافه ای
پکیج های حضوری آشپزی:	پکیج آموزش آشپزی ویژه مهاجرت	پکیج سرآشپز ایرانی		پکیج مستر پیستری (Master Pastry)
	پکیج سرآشپز بین الملل (گاسترونومی)	پکیج جامع کافی شاپ		پکیج سرآشپز بیکری (Bakery)
	پکیج سرآشپز ایتالیایی	پکیج درآمدزایی سریع		پکیج مستر کیک (Master Cake)

 

کلاس های آموزشی آنلاین:

نام کلاس آموزشی	جزئیات
آموزش های آنلاین آشپزی	آموزش آنلاین کیک پزی	آموزش آنلاین حلوا		آموزش آنلاین فست فود		آموزش آنلاین پاستا	آموزش آنلاین کباب کوبیده
	آموزش آنلاین شیرینی پزی	آموزش آنلاین فینگر فود		آموزش آنلاین پیتزا		آموزش آنلاین آشپزی ایرانی	آموزش آنلاین جوجه کباب
پکیج های آنلاین و تخفیف دار:	آموزش جامع حلواهای مدرن و بوتیکی		آموزش جامع انواع شیرینی		آموزش جامع فست فود
	آموزش جامع انواع کیک های شکلاتی		آموزش جامع انواع فینگرفود		آموزش جامع انواع پاستا

شاید جالب باشد تا بدانیم که بهترین آموزشگاه آشپزی در دنیا کجاست؟ سایت cozymeal اینگونه بهترین کلاس آشپزی دنیا را معرفی می کند:

Culinary Arts Academy Switzerland With only 250 students enrolled per term, it’s one of the hardest schools to get into and carries an exceptional reputation with industry partners and alumni. As one of the best culinary arts schools in the world, it’s no surprise there are multiple programs to choose from

آکادمی هنرهای آشپزی سوئیس با تنها ۲۵۰ دانش آموز در هر ترم ثبت نام می کند، یکی از سخت ترین مدارس برای ورود به آن است و دارای شهرت استثنایی نزد شرکای صنعتی و فارغ التحصیلان است. به عنوان یکی از بهترین مدارس هنرهای آشپزی در جهان، تعجبی ندارد که برنامه های متعددی برای انتخاب وجود دارد.

راه های دسترسی به آموزشگاه آشپزشو 

• مترو: نزدیک‌ترین، ایستگاه میدان حُر در خط ۲؛ حدود ۱۰–۱۵ دقیقه پیاده تا کوچه بهروز/اردیبهشت. (ایستگاه دقیقاً در تقاطع پاستور و دانشگاه جنگ/کارگر واقع شده.) گزینه‌ی جایگزین برای تعویض خط:  ایستگاه تئاتر شهر (خط ۳ و ۴)
  • BRT: نزدیک‌ترین مسیر BRT محور نواب (خط ۴: پایانه جنوب ↔ پایانه افشار/پارک‌وی) است؛ ایستگاه‌های «جمهوری» یا «هلال‌احمر/نواب» معمولاً در دسترس‌ترین‌اند (۱۰–۱۵ دقیقه تاکسی کوتاه از کارگر جنوبی). همچنین در نواب–آذربایجان تقاطع مترو/بی‌آرتی را پیش رو دارید.
  نکته‌ی مسیر: از خط ۲ مترو اگر در شادمان پیاده بشوید، می‌توانید به خط ۴ هم تبادل داشته باشید (برای رسیدن به محور آزادی/انقلاب).

قبل از ادامه مطلب بهترین کلاس آشپزی تهران پیشنهاد می کنیم که از لیست بهترین آموزشگاه آرایشگری مردانه در تهران نیز دیدن فرمائید.

شهریه و قیمت کلاس آشپزی در تهران

شهریه و هزینه کلاس های آشپزی در تهران از سوی سازمان فنی و حرفه ای کشور مشخص شده و سپس به تک تک آموزشگاه ها اعلام می گردد. برای اینکه بتوانید با نرخ کمتر در بهترین آموزشگاه آشپزی در تهران ثبت نام کنید؛ باید تا قبل از پایان سال، ثبت نام خود را انجام دهید. همچنین سایت سنجاق درباره قیمت دوره های آشپزی و عوامل تاثیرگذار بر آن اینگونه می نویسد:

دامنه غذاهای سنتی ایرانی و فرنگی بسیار گسترده است. اساتید آشپزی با توجه به اهداف برگزاری دوره، آموزش طبخ تعدادی از غذاها را انتخاب می‌کنند. در کنار نباید از دسرها و پیش غذاها نیز غافل شد. تعداد و میزان سختی سرفصل‌های آموزشی باعث افزایش یا کاهش مدت زمان برگزاری دوره می‌شوند. به‌همین دلیل مستقیما روی قیمت آموزش دوره تاثیرگذار هستند.

به طور کلی هزینه آموزشی دوره های آشپزی و قنادی از زیر ۱۰ میلیون تومان شروع شده و به مرز ۳۰ میلیون تومان در مراحل پیشرفته می رسد.

حالا که تا حدودی با شهریه کلاس آشپزی در تهران آشنا شدید پیشنهاد می کنیم که از لیست بهترین آموزشگاه رانندگی تهران نیز دیدن فرمائید.

یادگیری باریستا در آموزشگاه آشپزی تهران

با مراجعه به هر یک از آموزشگاه های نامبرده در بالا و بررسی اطلاعات هر یک می توانید به پاسخ این سوال برسید یا از لیست بهترین آموزشگاه باریستا در تهران نیز دیدن فرمائید. با توجه به اینکه در چند سال گذشته، علاقه مردم برای رفتن به کافه ها بیشتر شده است، به همین دلیل مشاغلی همچون باریستا به اوج خود رسیده و کسانی که در این حرفه فعالیت دارند، اوضاع خوبی پیدا کرده اند. در ادامه برای تعریف آشپزی می توان از ویکی پدیا یاری گرفت که اینطور می گوید:

اگرچه آشپزی یکی از کارهای روزمره جهت رفع گرسنگی و تامین انرژی محسوب می شود؛ اما یک هنر هم تلقی می شود.

اگر در بهترین آموزشگاه آشپزی در تهران ( کلاس کافی شاپ – باریستا) ثبت نام کنید، موفق به یادگیری اصول و تکنیک های این کار و در نهایت، پیشرفتی چشمگیر خواهید شد.

ممنون از اینکه تا انتهای مطلب بهترین آموزشگاه آشپزی تهران با ما همراه بودید. امیدواریم که این مقاله مسیر روشنی برای شرکت در آموزشگاه آشپزی متناسب با معیارهای شما ارائه کرده باشد. پیش از پایان مطلب قصد داریم که شما را با لیست کلاس زبان ترکی در تهران نیز آشنا کنیم.

سوالات متداول 

۱) بهترین آموزشگاه‌های آشپزی تهران کدام‌اند؟
چهار مرکز برتر معرفی‌شده در این صفحه عبارت‌اند از: آموزشگاه شیرین‌بیان، آکادمی بین‌المللی سرآشپزان، آموزشگاه پانیذ مهر ایرانیان، و آموزشگاه آشپزشو. هر کدام رویکرد و سرفصل‌های اختصاصی دارند؛ از دوره‌های جامع تا ورکشاپ‌های تخصصی. (جزئیات هر مرکز در بخش معرفی همان آموزشگاه آمده است.)

۲) چه نوع دوره‌هایی ارائه می‌شود (حضوری/آنلاین) و مناسب چه نیازهایی است؟

• شیرین‌بیان: دوره‌های حضوری آشپزی ایرانی و بین‌المللی (مقدماتی تا پیشرفته)، شیرینی‌پزی، فست‌فود، کباب و تخته‌کاری، فینگرفود، شکلات‌سازی، سوسیس و کالباس، باریستا، آشپزی ملل، ادویه‌شناسی، آشپزی رستورانی، کیک‌های کافه‌ای و کلاس کودکان.
• سرآشپزان: حضوریِ قصابی (بوچری)، باربیکیو، آشپزی ایرانی و سنتی، صبحانه/برانچ، مسترشف، ملل و فست‌فود، چارکوتری، کافی‌شاپ پایه، سالاد/سوپ/اردور ملل، نان‌پزی، گارنیش، مدیریت رستوران و کاست‌کنترل، شیرینی‌پزی پایه؛ به‌همراه پکیج‌های آنلاین (سرآشپز ملل و فست‌فود، ایرانی و سنتی، سوخاری‌ها، سرآشپز کباب‌ها، استیک/برگر/پیتزا/پاستا و…).
• پانیذ مهر ایرانیان: کلاس‌های آشپزی سنتی و مدرن سطح پیشرفته، شیرینی‌پزی و نان.
• آشپزشو: ورکشاپ‌های حضوری متنوع (ملل، رژیمی، فینگرفود، باریستایی و بارتندری، شیرینی‌پزی، ایتالیایی، سوشی، گارنیش، صبحانه/برانچ، دسرهای فرانسوی، ایرانی، پیتزا، سوسیس و کالباس، کیک‌پزی، کوکی، کباب، فست‌فود، نان‌های حجیم و نیمه‌حجیم، کیک‌های کافه‌ای) + پکیج‌های حضوری (ویژه مهاجرت، سرآشپز ایرانی/بین‌الملل/ایتالیایی/بیکری، جامع کافی‌شاپ، درآمدزایی سریع، مستر کیک) و دوره‌های آنلاین هم‌خانواده همین سرفصل‌ها.

۳) شهریه دوره‌های آشپزی در تهران چقدر است و چه عواملی قیمت را تعیین می‌کند؟
شهریه‌ها طبق چارچوب‌های سازمان فنی‌وحرفه‌ای اعلام می‌شود و بسته به دوره متفاوت است. حدوداً از نزدیک ۱۰ میلیون تومان شروع می‌شود و در سطوح پیشرفته می‌تواند تا حوالی ۳۰ میلیون تومان (در زمان نگارش این نوشته) برسد. عواملی مثل تعداد سرفصل‌ها، درجه سختی، مدت دوره و نوع مدرک بر قیمت اثر می‌گذارند. (ثبت‌نام زودتر از پایان سال در برخی مراکز می‌تواند به بهره‌مندی از نرخ‌های پایین‌تر کمک کند.)

۴) آیا دوره‌های باریستا/کافی‌شاپ هم برگزار می‌شود؟
بله. شیرین‌بیان ورکشاپ ۴ روزه باریستا دارد، سرآشپزان دوره «کافی‌شاپ پایه» برگزار می‌کند و آشپزشو هم دوره‌های باریستایی و بارتندری و حتی پکیج جامع کافی‌شاپ ارائه می‌دهد. این دوره‌ها برای ورود یا ارتقای حرفه‌ای در کافی‌شاپ طراحی شده‌اند.

۵) این دوره‌ها برای مبتدیان مناسب است؟ چه مدرکی اعطا می‌شود؟
بله، دوره‌ها برای هنرجویان مبتدی تا حرفه‌ای طراحی شده‌اند. به‌عنوان نمونه، شیرین‌بیان از ۱۲ سال به بالا کلاس‌های مقدماتی و پیشرفته دارد. در پایان، بسته به آموزشگاه و دوره، مدرک معتبر فنی‌وحرفه‌ای یا بین‌المللی صادر می‌شود (در برخی موارد دو مدرک برای سطوح مختلف ارائه می‌شود).